“无意间从网上搜到这家村咖，来了后发现这里有林有水，环境优美，超出片，再配上特调咖啡的香气，太惬意了！”春日暖阳下，陈女士在百家村的“和·咖啡”与友人闲谈时，道出了众多游客的心声。这家隐匿于万亩生态林中的咖啡馆，以日均200杯、节假日300杯的销量，成为金山区张堰镇乡村振兴的“流量密码”。

咖啡馆周边生态环境

位于高桥路、荡里路的林荫转角处水杉湖畔的“和·咖啡”，将落地窗外的湖光树影、四季更迭尽收眼底。绿意盎然的休闲步道、玉兰湖的粼粼波光，与咖啡香、青草气息交织成天然的“情绪净化器”。店长冯启雯坦言：“我们9点半开门，经常有顾客一早就来等候……中午开始人流量剧增，150多把座椅常供不应求。在这里，除了夏季高温和天气严寒时段，其他时节都是旺季。”

咖啡馆的爆火离不开对品质的极致追求。从生豆源头定制，精心搭配出酸苦均衡的豆子，经过反复调试，打造出绝佳口感。同时，咖啡馆紧跟时令推陈出新，结合不同节气推出“限定款”。这个夏日就将推出冰滴冷萃新品咖啡，口感清澈、酸度低。威士忌冷萃、百香果菠萝冷萃、青提油柑茉莉冷萃等独家配方的口味，搭配新颖的夏季限定饮品与蛋糕，牢牢抓住顾客的味蕾。

冬天“围炉煮茶”

除了在咖啡品质上精益求精，咖啡馆还为顾客带来多元化的体验，推出多样玩法。“森林骑行”“森林弓道”“围炉煮茶”“文创手工”等新体验，让游客在享受咖啡之余，能深度感受自然与文化的魅力。

在设计上，咖啡馆别具巧思，以简约风格为基调，搭配大面积通透的落地玻璃，将百家村生态林的湖光树影、四季更迭尽数引入室内。同时，通过精心布置文艺气息浓郁的装饰摆件与特色文创产品，从细节处雕琢空间质感，让古朴与雅致相得益彰，赋予咖啡馆独特的艺术格调。

咖啡馆周边生态环境

“我们不只是卖咖啡，更是传递‘推窗见绿’的生活方式。”冯启雯指着窗外的生态林表示，优越的生态环境也是咖啡馆成功的关键。百家村森林资源丰富，水系发达，是天然的城市“森林氧吧”。随着游客不断慕名而来，咖啡馆持续拓展服务功能。将村民闲置仓库改造成北欧风格的城市书房，满足办公、团建需求；利用周边闲置空地，铺设草坪、种植樱花树，搭配露营帐篷和桌椅，打造宠物友好空间。

“和·咖啡”以生态美学为支点，撬动产业融合。未来，南法风亲子民宿、艺术展览空间等规划将进一步串联自然、文化与商业，构建“全龄式乐园”。这个春天，不妨到百家村，在咖啡香中感受乡村蝶变的力量。